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开业1天就关门,老板4万刀打水漂!加国“开封府”式防疫被群嘲

2021-04-19    温房网    点击量:412

COVID-19病毒肺炎疫情泛滥、加拿大人居家防疫超过1年的情况下,虽然全国大部分地区出现了第三波疫情,但不少加拿大人在心理上出现了防疫疲劳症。

 

尤其是政府领导人、卫生专家在防疫措施方面朝令夕改、立场经常变化也会增加民众的反感和不信任政府的情绪。

 

安省“关了开、开了关”的情况,被网友戏称为“开封府”;BC省虽然没有彻底封城,但也是在经历了重开后再次宣布禁止堂食和聚会,甚至有传言即将效仿安省封城。

 

对于普通人来说,无非就是不能堂食,又少了一个去处,生活又无聊了几分。但对于再次直接被勒令关门的餐饮业,这样开开关关,可能造成不小的损失。

 

就在安省政府宣布居家令的前一天,多伦多一家餐馆刚刚重开!餐馆老板Nicki Laborie损失惨重。

 

Laborie在多伦多拥有着Bar Reyna和Reyna on King两家餐馆。自去年年底安省实施第二次封锁之后,她就关闭了餐馆,并解雇了店员。六个月之后,天气逐渐转暖,她也开始筹划着重开。

 

三月初,她在关店的六个月后,第一次走进自己的餐馆内。因为半年未使用,许多设备都已经坏了,需要替换或者维修,例如煤气管道、制冰机和通风系统都出现了问题。露台也破败的不成样子,油漆需要重新刷,家具都散落四处,地下的石头翻出来了。

 

而且此前的一些员工已经搬离了多伦多,餐馆的主调酒师搬到墨西哥去了,她需要在人力和物力上重新投入。

 

到了三月中旬,Laborie聘请了14名全职员工,其中一些是新手,还需要培训。她表示,那段时间他们几乎每天都在清洁打扫。

 

她表示,这时候政府也宣布允许餐馆及露台重开了,她心里别提多高兴了。

 

Laborie光重新整修餐馆就花费了大约$15000,后来又花了$6000在餐桌间装有机玻璃。

 

另外$6000购置口罩和洗手液,手部消毒液架子一个就要$800。为了准备复活节的餐点,她还订了$2000的海鲜准备大干一把。

 

此外,她还聘请了一位新的行政总厨,开发了一些新菜单。

 

3月31日时,她的餐馆正式恢复堂食了。“那天天气非常好,我们的老顾客也都回来了,在那一刻我真的觉得仿佛回到了我期盼已久的生活。”

 

“但就在第二天,愚人节的那一天,我们又被要求关闭,重回封锁状态了。”

 

她表示,“这太粗暴了。我总共花了4万多元来重整餐馆,现在这些又要被作废。而且对我的员工来说简直是重创。有两个人在我怀里痛哭了起来。我真的希望我能做点什么。”

 

Laborie说,“我不是反对封锁,我也认为如果这是必须要做的事情,那我们就应该这么做。要么彻底消除这个病毒,要么我们学会与它共存。我也不知道未来会怎么样,过去一年我的想法也转变了很多次。但我唯一确定的是,政府这么处理问题的做法是完全让人无法接受的,它让餐饮业的人损失巨大。”

 

“当我们重启的时候,我们是抱着应该能经营一个季度的计划来实施的。所以我也根据这个情况做出了相应的投资。这两周的员工工资就要$12000,这是一笔无法收回的损失。”

 

最后,她只能告诉员工,关店之前大家喝杯香槟,忘却所有事吧……

 

无独有偶,近日,多伦多一家餐馆的老板Michael Hunter给安省省长福特寄出了一张400多元的账单。因为再次封城,店内新到的两桶啤酒卖不出去要过期了,他还额外买了很多食物,也聘请了员工,现在不得不解雇他们。

 

一方面积极断餐饮业者生路,美其名曰控制聚集;但另一方面,国门大开,放新冠感染者长驱直入。

 

据《温哥华太阳报》报道,自从2月22日加拿大政府宣布强制性的3天酒店隔离检测以来,止至4月11日,已经有106名抵达温哥华国际机场的乘客,拒绝到政府指定的酒店进行隔离。

 

过去6周每天至少有50名抵达加拿大的人检测呈阳性反应,相当于每到达一架100位乘客的航班上就有一人确诊感染COVID-19。

 

2月22日至4月6日之间,加拿大境内近176,000名乘飞机和陆地的旅客在抵达时接受了COVID测试。其中有2282人检测出COVID-19阳性,阳性率为1.3%。

 

根据BC省疾控中心的报告,自4月初以来,已有23个抵达或离开温哥华机场的航班中发现新冠病例。

 

根据BCCDC的统计,4月1日有5个航班到达或离开YVR;4月2日有5趟航班;4月3日1个,4月4日4个,4月5日2个,4月6日2个,4月7日3个,4月8日1个航班发现有人确诊。

 

这么个输入的节奏,就算关一年餐馆,也控制不住疫情吧……

 

 


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